炉ばた 然家

2015年06月11日

鱧の焼き・天ぷら盛り合わせ

旬のおすすめ「鱧の焼き・天ぷら盛り合わせ」
「今が旬のはもを贅沢にも食べ比べてみてはいかがですか⁈✨
焼きは蒲焼き風に仕上げました💡天ぷらはお好みで岩塩を付けて、、😊」

2015年06月05日

沖縄県産 太もずくの天ぷら

本日のお勧め‼︎
「沖縄県産 太もずくの天ぷら」

「外はサクッ、中はトロッとした不思議な食感✨
出汁を効かした衣で仕上げました！

2015年06月01日

水ナスと生ハムのカルパッチョ

みずみずしい水ナスを生ハムで包みサラダ仕立てにさっぱりと仕上げました

2015年05月28日

米ナスの肉味噌田楽

肉厚の米ナスに自家製の肉味噌をたっぷり使い、炉ばたでしっかり焼き上げました❗

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